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渔家的“大年”总让我这类人感觉陌生,可能真的是离海太远了,或许“海”太神奇了吧。造字的人说,“羊大”为“美”,正值羊年,早已打算好去海边,做个真真正正的渔民,就想真真实实地感受一下“海”的美,“渔乡”的美,“渔家“的美。
潮汕人家过年 农历年的最末一天潮汕人家称“岁除”,除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等,尤其要买柑橘、青橄榄等水果做象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”。 送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,俗称“压肚腰”,意味一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。 农历正月初一日称“元日”,为新岁之首,春天之始。天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于橘,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向长辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素,至少是早餐不吃荤。 初一早,不少舞狮班及秧歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。还有手摇“万年青叶”(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的,都趁着讨点赏钱。 海南“做年” 春节对于海南,有着格外的黄金味道,像上演着一出大型的“天南海北联欢会”。 咱们所说的“过年”,在海南人口中却成了“做年”。因为,在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的。 海南有句俗话叫“年怕中秋,月怕十五”。刚一过中秋,乡下就开始准备“做年”了:阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱,忙得不亦乐乎。 至阴历12月下旬,“做年”的气氛就更浓了。首先在腊月二十四送“灶公”,送完“灶公”,一家之长就忙于“发市”,相当于“赶集”。每个“市”上,卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”(年画)的、卖“王乐膏药”的(即走江湖)、卖碗筷陶盆的、卖“祭年橘子”的、卖各种衣服的……热闹非凡,挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的……人来人往,川流不息。 带着“做年”的喜悦归来,人们把买来的年画贴在客厅里,把对联贴在门楣上,有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。年前几天,家家户户都在忙浸糯米、磨米浆、做年糕,文昌等地方则是忙于做米花糖、花生糖。 除夕夜,人们杀鸡杀鸭,荤菜、素菜七大盘八大碗地摆满香炉前的八仙桌子上,先祭祖先,再放鞭炮,候到饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭(俗称“围炉”)。从三十儿晚上开始,室室点灯,夜以继日,一连数天直至初四天亮才罢,俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。初一凌晨,无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先),其中必有清炒茄子(茄子,海南话寓意一年比一年好)、清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)…… “自由人”特别计划 这个物价飞涨的时节仍敢于到三亚做“自由人”,相信你已经对海南的景点和各方面情况有所了解,这里便为您推荐一个特别的潜水计划。在三亚旅游,包车可算是最好的选择,平时桑塔纳的价格一天100~120元,夏利80~100元。此外在三亚市内打车,夏利一般就是5元,可别让他们打表记价。三亚市内的中巴有4条线,1元钱从头跑到尾。 三亚现在有5个正规的潜水基地,俗称“三湾两岛”。三湾指的是大东海、小东海、亚龙湾,两岛指的是蜈支洲岛和西岛。从潜水质量来说,蜈支洲岛和西岛以及亚龙湾略胜一筹,尤其是蜈支洲岛,电视里你见过的海南水下风光的片子,基本都出自这里。岛南的水域最棒,水清极了,据说能见度有18米!五彩斑斓的珊瑚做底,夜光螺、龙虾、海参、马鲛鱼、鲳鱼和许多不知名的鱼在身边游……这个岛知名度还不太高,相信拥挤程度也该好些,因此向有一定经验的潜水爱好者强力推荐此地。本报记者 朱敏 贾澎 |