返回
明达智慧陶然望归——走进明慧茶院的春天
澳洲的爱面斯巨岩
美丽富饶而神秘的哈纳斯湖
独龙人的卡雀哇节
我们早已感到了春天的消息，我们早已听到了春天那轻轻的脚步声，伴着鲜花，
伴着细雨。在这一年之际的开始，是不是我们总要有一个好的心情，好的开始？
相信回答一定是肯定的！从这期开始，连同我们周五的“玩的潇洒”版，我们将
陆续向您介绍一些周边的景点，让您在新春刚刚到来的时候，就有一个好的心情，
一个好的开始。
北京西山之麓，葱郁山树之中，有一座始建于辽代的千年古刹———大觉寺。人
在寺中，仰首可见叠嶂起伏的青山，垂目能视甘冽清醇的野泉，看巍峨壮观的大
雄宝殿，赏芳韵幽情的古树玉兰，其情其景，着实称得上是名副其实的风水宝地。
伴着花香与春风的明慧茶院
若春天去寺内游玩，则游人必能在寺院的每一个角落嗅得一缕清香。花香的
源头，便是寺中那棵京城最古老的玉兰树上盛开的玉兰花蕊。信步寻香而去，竟
间或还能看到些很纯很美的江南女子的身影，心下诧异之间，一路向南，穿越跨
院时忽然抬头，就见一个古香古色、毫不张扬的木牌匾挂在寺南边的一所大院院
门之上，匾上刻着“明慧茶院”四个隶书字，遒劲有力。到这时才恍然大悟：原
来是到了玉兰院，到了明慧茶院了！在院外极目向里望，可不是，玉兰花正怒放
在微暖的春风里呢！
通过茶院小姐耐心的介绍与引导，知道明慧茶院的主体部分———茶室是由
明志轩、明思轩、知慧阁、敬慧阁、清慧阁、达慧阁六间独立茶室组成。各茶室
或独立成间、浑然一体，或曲折错落、构局精巧，其风格在整体统一的基础上力
求匠心巧思，给人以不同的回味。茶院的整体格局呈南北两院，对称结构。来宾
在茶室内可品饮到乌龙系列、龙井系列、绿茶系列、花茶系列以及台湾乌龙等各
种名茶，并配有精美茶食及古筝伴奏下的传统正规茶艺表演。
看，几名茶艺小姐款款移步而来，手中端着茶池、茶荷、茶具组、紫砂壶、
公道杯、闻香杯、品茗杯、茶船、陆羽壶等多种造型精美的器具，接着，这些极
具江南气质、神态端庄秀美、目光清澈安宁的年轻茶艺师便动作娴熟地开始演练
那最具明慧特色的二十一式明慧功夫茶：仪器候用……高山流水、推泡抽眉、重
洗仙颜、玉液琼汁……重赏余韵，一招一式，皆有讲究，再伴以现场古筝和茶艺
小姐清脆婉转、不急不缓的解说，渐渐地，品茶者将约略地感觉到传说中的那种
融儒、释、道于一体的茶文化，进入一种“明达智慧”的境界，没有疲劳与烦闷，
只有安祥与宁静的悠闲。
“茶中六字”的奥妙
明慧茶院的茶有“茶中六字”，即茶、水、境、人、事、器，讲究整体上的
统一，这已远非闹市茶社所能企及。
明慧茶院的茶，是定期专人下江南，精挑细选于茶叶的故乡而来，或深入村
镇，或探访茶园。茶院茶种齐备，茶质佳优，全在于此。水，是指泡茶之水，中
国古代诗人陆游曾说：“泉为上，江为中，井为下”，意即泉水是良茶之首，而
据古书记载，大觉寺建于辽代时初名“清水院”，后称灵泉寺，到现代，通过科
学鉴定，更证明寺内泉水乃上佳矿泉，再者，明慧茶院远离尘嚣，水质绝无丝毫
污染，由此可以相信，明慧茶院之泉水于茶的助益。境，指品茶时周围环境的优
劣。明慧茶院位居郊野大觉寺中，既是自然本真之色，又具古朴儒雅之风，历来
便是皇亲国戚、高人雅士留恋之地，现如今，这里更加适合品味与游闲。人，是
品茶者与操茶者的气质、心态与身份。明慧茶院的茶艺小姐均来自茶之故乡，人
杰地灵，颇能领悟茶中精要。若得雅客相访，相信当可达致品茗之清心佳境。事
，指品茶者品茶时所谈之事。但凡品茗饮茶，品者所谈之事需与茶和谐相宜，如
此方能渐得茶艺真谛，融汇于身。如今，明慧茶院每年春、秋两季不定期举办玉
兰节和赏月节，为来客添增雅趣，薄助雅兴。器，指盛茶所用的器具，明慧茶院
一应茶具器皿，均聘江南名师巧匠精心制作而成，磁、紫砂器具都是上乘之作、
上乘之选，为饮者倍增情趣。
绍兴菜馆与“明慧幽居”
品饮过醒神清身的江南好茶，饱学了一通中国茶文化的常识，在你仍陶醉于
茶室的优雅气氛之中，并感觉自己真的不虚此行的时候，也许时间已在不经意间
推移到了该进餐的时候了。明慧茶院的绍兴菜馆以草帘木桌、古朴典雅的风格，
以及极浓郁的江南气息吸引着经过品茶已深恋此道的品茶者。据传，乾隆曾亲笔
题写匾额“憩云轩”并居住在此，所以，在这里吃一顿精致可口的绍兴酒饭当别
有风趣。菜馆后厨由江南特一级和一级厨师执掌，品茶者在此可品尝“清汤越鸡
”、“宋嫂鱼羹”等江南流传千年的名菜，并辅以三至十年的花雕、加饭、女儿
红等绍兴名酒，其中情致，怎一个“妙”字了得！
吃过兴味盎然的饭菜，终于发现自己对明慧的景、明慧的茶、明慧的绍兴菜
竟仍是那么意犹未尽，于是决定住下来，再过几天神仙般的时光，那么就先看看
茶院的客房吧！
明慧的客房有明德轩、畅云轩、闲逸轩等，其中至尊套房明德轩，门前有“
鼠李寄柏”，号称“寺内八绝”之一。轩中全木装修，设有会议室、茶室、客厅、
秘书室、书房、主卧室、矿泉浴室、家庭影院、意大利冲浪浴设备等，设施齐
全，格调风雅别致。据传，明德轩所在的四宜堂就是清雍正皇帝以自己斋号命名
并居住的地方。复合式套房畅云轩，一房之中，上下两层，中有木质楼阁相通。
一层有客厅、矿泉浴室和卫生间，二层有两间可供四人休息的卧室。设计布局既
有科学性，又不失古雅。双人标间闲逸轩，内有矿泉浴室等设施，室内窗明几净，
清爽舒适。
当然，住下来之后，总不能每时每刻都品茶或吃绍兴菜，那么，何不去钓钓
鱼、游游泳、唱唱卡拉ＯＫ、看看山后的古典园林……占地近四千米的明慧茶院，
春有玉兰芬芳，花事繁忙；夏有浓荫蔽日，山风飒爽；秋有松涛隐隐，古木溢
香；冬有森森古木，淙淙泉响，诸景诸事诸人，皆为天成，相得益彰。
每年４月１日至７日，“古寺幽兰”都将盛开。每年的这个时候，明慧茶院
都将举办“明慧玉兰品茗节”。届时，明慧茶院将会令您陶然忘返，丰富的文艺
节目，众多的游戏奖品，以及中国茶叶博物馆茶艺表演队的茶艺表演，都将让您
过上一个欢乐的“玉兰品茗节”。
想去明慧茶院的朋友，可以咨询６２４６１５６８，６２４６１５６７。
爱面斯岩石那日晒的外形从地平线上平地而起，就像史前巨物的背影。巨大的古
岩石如鹅卵般朦朦胧胧地出现，人们简直无法用语言描绘出澳洲红色中部的奥秘
……这个地方叫奥尔加斯，她是密集的圆顶巨石，早在一百多万年前就已随着梦
境时代的节奏翩翩起舞了。对于土著人来说，奥尔加斯是神的象征，而神的化身
就是爱面斯岩石。
不难看出，爱面斯岩石的膝盖以下埋在土中，露着脊背，反射出长长的影子，
映照在夜晚亮晶晶的绒布天篷之下……你不需要具备丰富的想像力，也会在这
里浮想联翩：星星、月亮、太阳、河流、险滩等等，所有的一切你都可以随意使
用，所有的一切你都可以任意发挥和联想。
一到这里，你就会立即面临许多眼花缭乱的选择，其中包括许多可去的地方、
许多可做的事情。你需要有所选择，更重要的是做出合理的安排。比如，刚到
的头一天，你不必急于去看爱面斯岩石，而是去奥尔加斯步行，去探寻皇帝谷的
奥秘。第二天，你再去看爱面斯岩石，当然，你不可能在匆匆忙忙紧凑的旅行计
划与快速相机中，发现经一百年进化的土岩奇观的奥秘，你需要一整天的时间享
受爱面斯岩石的晨夕、中午和黄昏以及那里的旅游住宿设施。
爱面斯岩石区的住宿形式多种多样，从帐篷式到背包旅行客店、甚至世界级
的四星级沙漠宾馆，在这里应有尽有，只是独特的底层建筑与周围环境融合得十
分完美，使你身临其境也不会发现周围的一切，让你总是会被这假象所蒙骗。除
了海滩，在这里你能找到任何大型旅游胜地都有的旅游设施，甚至还包括一些不
寻常的设施，例如室外露天剧场，每晚都有当地音乐家表演现代土著音乐。天文
之夜，你可以在地球最清晰的天空观察银河，另外还有沙漠“探险”之旅，导游
会告诉你，一旦你找不到村庄、人烟，如何在沙漠野外世界里生存。
爱面斯岩石旅游区有八个不同形式的餐馆，适合不同的风格和价格，你可以
乘坐免费旅行车去任何一个餐馆。但对于许多旅游者来说，旅行的高潮是室外的
野餐经历，它被称为“寂静的声音”。这种野餐一般是开车深入沙漠，因为只有
这样才能目睹奥尔加斯后面的夕阳落日，同时品尝澳洲美酒、体验沙漠黄昏时分
的宁静———轻柔的沙漠微风和自然界的轻声细语，创造出一种世界上任何餐馆
都无法比拟的气氛。
在蒙语里『哈纳斯』是『美丽富饶而神秘』的意思，就像她的名字一样，位于新
疆的哈纳斯湖因美丽而著名，她的美丽是罕见的，充满诱惑；她的魅力是神秘的，
充满野性……
从新疆北阿尔泰山脚下的布尔津县出发，沿着额尔齐河水量最大的支流——布
尔津河的谷地，往西北直上１２０多公里，就到了哈纳斯湖。别看路途不算遥远，
但是道路崎岖，加上气候无常，从古至今，一直被视为畏途。据说，当年叱咤风云
的成吉思汗西征时，也只好绕道而行，未敢涉足此地。
哈纳斯湖位于山地森林带的中部，湖面海拔１３７４米，湖长２５公里，宽
１．６公里，形状好似一片扁长的豆荚，湖水的面积达３７．７平方公里，约为
天山天池的８倍。哈纳斯湖的水源主要来自冰川，中蒙边界的友谊峰海拔４３７
４米，是阿尔泰山的主峰，它终年积雪皑皑，犹如光洁晶莹的银色金字塔，耸立
于群峰之巅，周围的条条冰川，似玉龙起舞，景象壮观，其中最长的一条是长达
１０余公里的哈纳斯冰川，其融水流过丫形的阿克库勒湖，成为哈纳斯湖的主要
补给水源。
哈纳斯湖的湖水，就像一块美丽的丝绸，随着天气的阴晴晨昏，不停地变化
着色彩，当天空湛蓝、天气晴朗时，哈纳斯湖的湖水呈深蓝绿色，犹如熠熠闪光
的宝石；而当天气阴暗时，湖水又变成灰绿色，好像一匹素雅的绸缎。当夏日晴
朗而炎热时，湖水又变为微带蓝绿的乳白色。有的时候，甚至一日三变，不愧为
变色湖。哈纳斯的美是奇特的，这种色彩的变幻令人痴迷，难怪有诗盛赞此湖：
“谁知西域逢佳景，始信东君不世情；圆沼方池三百所，澄澄春水一池平。”
哈纳斯湖处于布尔津河上游支流哈纳斯河的中段，夏季湖口流量约为每秒５
０立方米，湖面年变化高差约为３０厘米。由于水量稳定、湖岸平缓，湖边的沼
生植物生长茂密。在这里，你可以见到许多名贵的鱼种，比如：举世罕见的哲罗
鱼（大红鱼）、细鳞鲑（小红鱼）、北极回鱼和江鲑等冷水鱼，据说，大的红鱼
可达２０余公斤，一口就能吞下一只野鸭。在七八月份，可见到各种小鱼聚集如
云，使湖水为之变色，更增添了哈纳斯湖的魅力。
站在哈纳斯湖边，你可以饱览阿尔泰山７个自然景观带的真貌，从山下到山
顶，囊括了从温带草原到极地苔原冰雪地带的多种自然景观，湖岸是漫山遍野的
针叶林，在湖边的林间空地上，则是一片金黄中点缀着各种美丽的色彩，远远望
去是经年不化的冰天雪地，构成了一幅瑰丽多姿的重彩油画。
从新疆的布尔津县到哈纳斯湖，由于路途艰辛，并没有直达的车辆，可由当
地租车前往，最好带上当地的导游。
在云南横断山独龙江河畔，独龙人祖祖辈辈就生活在这海拔四五千米的高原上。
每年，独龙人根据自己的历法，择一个吉利的日子，举行他们一年中唯一的节日
———卡雀哇节。
节日里，各家族杀鸡宰猪，互相邀请，邀请的方式很是特别，用古老的木刻
或结绳作“请柬”，木板上有几道缺口或绳子有几个结，就表示几天后要过年。
被邀请的客人要携带各种礼品准时前往祝贺，与主人共饮交杯酒，畅谈丰收后的
喜悦。
“卡雀哇”节最隆重最热闹的活动是剽牛祭天仪式。这一天，大家都穿着节
日的盛装，成群结队从四面八方汇聚到独龙江畔，在预先选定的场地上，剽牛仪
式正式开始，锣鼓声起，只见一位德高望重的族长牵着一条剽悍的牛走进剽中场，
将牛拴在木桩上，一位年轻美丽的姑娘走出人群，在牛角上挂上彩珠链，在牛
背上披盖麻布独龙毯，以表示吉祥。这时，主祭人点燃一堆松枝，面向东方念诵
祝词。随后，人们围成圆圈，伴着锣鼓的节奏，挥刀舞弓，跳着粗犷的舞蹈。此
时，两个年轻的小伙子手持锋利的长矛，分别舞到牛的两侧，用竹矛瞄准牛的致
命处猛刺下去，等到牛一倒下，人们已抑制不住心中的喜悦，手挽着手跳起欢快
奔放的“牛锅舞”。
舞蹈结束后，人们把牛肉分成若干份，围坐在篝火旁，当场烤食鲜美的牛
肉。这样一夜接着一夜，人们尽情狂欢，在欢声笑语中度过独龙人自己的节日。