返回
百年老店欲变百姓乐园新东安开业在即备受瞩目
众商家齐心合力振兴商街
『一炮打响成功率』
———访东安市场筹建处主任刘铁生
刚刚进入１９９８年北京商业就迎来了一件盼望已久的大事———百年老店
北京东安市场将于１月１８日正式开业。
几年来虽然王府井大街一刻不停地在进行着商业改造和市政建设但由于周边
商业和交通环境的飞速发展所造成的严重的客流分散及自身条件的陈旧落后使得
这条古老的商业街日渐萧条。这座历时４年建筑面积２２万平方米集购物、餐饮
、娱乐、旅游、写字楼等多种功能于一体的大型购物中心的开业不但使那些苦思
冥想如何能让王府井大街重现昔日辉煌的商家看到一线希望同时也令广大消费者
兴奋不已。但今天北京的商业环境已不再是“四大家族”统治的时代，大中型商
场就有１００多家。对于各种形式的百货商场如仓储超市、连锁店、店中店、会
员制商场等北京人已司空见惯今天的北京人不再只知道百货大楼西单商场等老字
号购物认的不再是大栅栏、前门、王府井了对于消费者来说可选择的太多太多。
面对如此激烈的商业竞争东安市场的经营者们有什么对策呢就此本报记者对东安
市场筹建处主任刘铁生进行了采访。
“新东安”欲点′９８第一把火
记者目前北京的零售业普遍不景气１９９７年各大商场效益不佳，销售额下
滑，并且已经有几家相继倒闭，新开业的商场举步维艰，“１９９８年是商场倒
闭年”的说法也屡屡见诸报端，王府井“金街”也已经不再是顾客摩肩接踵、人
潮人海的局面了，此时新东安开业成功率有多少？消费者是否能够接受它
刘：东安市场开业一炮打响的成功率有９５％。适者生存，几年前北京商场
开一家火一家的现象说明了商场的严重短缺，而现在零售业步工业后尘由卖方市
场走向买方市场，竞争日益激烈，倒闭不奇怪，更不可怕，现在开业虽然生逢艰
时，但更能检验企业的实力和能力，我们对王府井客流进行过细致的分析调查，
调查结果表明王府井有买卖可做。
东安市场重张开业，也是广大消费者长期的愿望，他们向往金街，企盼东安
开业，让金街重新亮起来，振兴王府井。我们此次开业的主打广告语是“百年东
安，百姓乐园”，合资改建后一流的购物环境、功能齐全的设计布局，都为百姓
提供了购物、休闲、娱乐的条件。在商品定位上，本着中档商品为主，高档商品
为导向的原则解决王府井地区购物层次复杂的问题，再加上历史积淀下良好的商
业信誉和较高的知名度，以及我们为广大消费者提供的全方位的服务，相信消费
者会接受并喜欢东安市场的。
记者新东安超大的建筑面积以及装修成本是否会对他商品价格及市场竞争力
有所影响
刘：虽然东安市场历时４年时间，先期投入了很大的成本，但是我们的宗旨
是宁可将收回投资的时间拉长，也要把实惠留给广大消费者。在价格定位上，东
安市场的大门永远向广大工薪百姓敞开，突出中价位，把握平价销售的原则，综
合毛利率低于同类大商场。
来的都是客 不管烧香与拜佛
记者新东安坐落于北京最古老的商业街上周围有许多各具特色的大中型商场
如被称为新中国第一店的百货大楼、法国风格的老福爷百货、王府井世都百货、
新中国妇女儿童商店等，现在有一种说法“到新东安烧香，到其他商店拜佛“您
对这种说法怎么看
刘：来的都是客，凡是进了东安市场大门的就是我们的客人，即使不买东西
，我们也会提供最好的服务。再说，我们觉得也不太可能出现这种现象。我们在
商品的选择上实行了错位经营，避开附近商圈的工艺美术（有工艺美术大楼）、
体育用品（有利生体育用品商店）、儿童用品（将有２万平方米的儿童世界）等
经营种类，在有限的经营面积内不搞小而全，不搞大而全，只搞专而全。比如经
营黄金珠宝，就要有规模，北京、香港、深圳、上海城隍庙等地的产品我们都有
，不仅品种多、款式新，而且质地优良。只要想买某种商品，到东安市场就会找
到符合顾客要求的。
发挥经营优势 保留服务特色
记者新东安集团是一个合资企业那么这种“合资的含义是什么是否只是引进
了外资在商场的经营管理上是否也是“合资的
刘东安市场是由东安集团来经营管理的。东安市场几十年培养出了一支精良
的具有实战经验的营销队伍，并具备多年的商业管理经验，人力资源的无形资产
在今天的商业中更能发挥出巨大的能量。此次我们还要把服务推向市场竞争，发
扬东安集团良好的商业信誉，要求全体员工转变服务观念，由过去的“要学服务
”变成“我要服务”，树立全心全意为顾客服务的思想。我们要对顾客实行服务
承诺，如双安商场的无障碍退换货，贵友大厦的把购物风险降为零！我们要取他
人服务的长处，做好服务工作。从东安开业后，我们将推出ＣＳ满意工程，同时
建立了顾客委员会，主动征求他们的意见和建议。
北京王府井百货大楼总经理刘冰
机会与风险同在
由于近年来王府井大街的建设改造，整条街的商业氛围遭到破坏，王府井作
为中央商业区的地位在日渐下降。而商业街讲究的是一个群体效应，东安商场在
这条街上有着举足轻重的地位，它的开业能与百货大楼交相辉映，伴随着其他些
专业性的商店，构成一种合理的商业组合，共同来烘托王府井大街的商业氛围。
我们在元旦期间曾经做过一次调查，在全场优惠酬宾的情况下，每天的客流
只有３万人，比原来下降了近７０％左右。新东安的开业能吸引一部分的客流，
同时又能活跃整条街的商业气氛，这对于这条街上的其他商家来讲，都是一个机
会。另一方面，新东安的开业对于百货大楼来讲又增加了一个强有力的竞争对手
。现在的北京已经不是“四大家族”垄断的时代了，百货大楼受到营业面积的限
制，商品种类及经营项目与新东安相比都处于劣势，现在靠的是多年来形成的良
好的信誉和一些老顾客的支持，才保持着领先的销售额。如果新东安带不来相应
的客流，对其他商家来讲就意味着更加激烈的竞争。是福是祸，现在还不敢断言。
新东安先期的物业投入，可能会增加他的经营压力，与之相比，大楼没有那
么大的物业成本，所以在商品价格上还占有一定的优势。此外，百货大楼自内部
改建以来，仍然坚持为百姓大众服务的经营特点，为了使顾客挑选商品更加方便
，普遍采用了开价售货的方式，在服务上增添了哑语导购、便民药箱等服务项目
，加上宽敞的通道和明亮的灯光，一改百货大楼老、旧的形象，在商品价格不变
的情况下，提高了整个商场的品位，所以得到了大部分消费者的认同与支持。
作为同一条街上的商场，同向竞争只能是两败俱伤，更重要的是要进行差异
竞争，不论是在商品上，还是在服务上都要互相取长补短。现在正在建设的百货
大楼北厦就要根据新东安开业后的情况来进行调整，争取发挥各自的优势。
总之，我认为百货大楼与新东安应该是一种共存共荣的关系，我们既是竞争
对手，又是生存的合作伙伴，不要单独地考虑一家一店的得失，应该共同为繁荣
王府井商业街而努力。
老福爷百货总经理办公室主任任高琴
调整自己适应竞争
王府井不同于其他地区它是北京商业中的一个品牌而新东安又是北京商业中
首期开业的、超大型的购物中心可以说是一艘商业中的航空母舰。作为同行业我
们对它寄予了很大的希望希望它能真正成为王府井这条古老商业街的龙头企业给
王府井带来繁荣的景象。
据统计，王府井商业街的客流已经从８０年代的８０万—１００万，下降到
２０万左右，新东安这个“商业博物馆”的开业可能会吸引很大一部分客流来到
王府井，这对“老福爷”和这条街上的商家不能不说是一件好事。新东安开业之
后，我们会根据它的情况对自己的商品结构及环境做一些相应的调整，据我们分
析，新东安以中高档定位，可能不会经营太多的大众品牌商品，所以我们也许会
增加一些这方面的商品来填补它的空缺，来满足各阶层消费者的需要。
现在北京的商业已经形成西单、王府井、朝外三足鼎立的状况，作为王府井
这条商业街上的商场，我们会共同努力去增加这条街的商业竞争力。
北京世都百货公关部经理徐十周
大家都好这条街才更好
新东安的开业给人一种“老店新姿”的感觉，他应该能为王府井这条百年老
街带来一个新的繁荣，吸引一部分的客流，这对于世都百货来讲也是好事。
世都百货与新东安之间咫尺之遥，其间又有利生这样的老字号和新开业的绿
屋百货的连接，此外还有四条公交线路和其他各种交通工具，必定会为世都增加
一定的客流。
在商品上，世都与东安存在着一定的差异。新东安大而全，不可能都是高档
商品，而我们根据一年来的经营更加相信当初的定位，所以不存在商品上的冲突
。客观地说我们还没有细致地分析过新东安开业会对我们造成什么样的影响，也
没有想要有什么对策，世都百货只是一直在为发展自己的特色而努力。从目前北
京的商业状况来看，购物群严重分流，消费者的心理也日趋成熟，盲目购物的人
越来越少，有专家分析，短缺经济时代已经过去，千店一面的状况肯定是行不通
的，发展自己的特色才是长远之计。
总之，作为商业同行，我们衷心地希望新东安赶快开业！大家都好！只有大
家都好，这条街才会更好！
北京绿屋百货总经理尹铁铮
绿屋愿作“配角”
绿屋是个有现代气息的“临时建筑”，在成本上占有很大优势，所以商品价
格也会相对较低。此外，我们的商品以食品为主，这与王府井地区的其他商业也
有所区别，到目前为止，王府井地区还没有如此大规模以销售食品为主的商场，
这填补了王府井地区的一个空白。与新东安的商品之间也不存在太大的冲突，所
以，新东安的开业对于绿屋来说应该是一件好事。
最近一段时间，很多的商场都在向豪华高档发展，而缺少一些大众、实惠、
简单、质好的东西，绿屋当初的定位就是向这个方向发展。绿屋百货当初确定以
食品为主打商品，在商场一层我们把最好的位置、最大的面积都用来做食品，形
成北京最大的食品商场。同时我们在食品的进货和展示上都加入了品牌意识，６
０％以上的食品都是一些老字号的产品，如糕点、酱菜等，集中了北京现有的著
名商品。还有很多生鲜食品，以满足周围消费群和外地顾客的需要。此外在一层
我们还加入了汽车和绿色植物的展示，以增加商场的现代意识。商场的其他楼层
也以经济实惠、实用的大众商品为主，这与隔街相望的东安形成了互补，在价格
上我们相信自己占有一定的优势，所以，东安的开业会给绿屋带来一部分客流。
绿屋与新东安的同时开业纯属巧合，绿屋会搭好这个“顺风车”，我们希望自己
能够成功，让广大消费者喜欢这座“绿屋”。
如果说东安是“主角”，绿屋就是“配角”，我们会配合它共同来改善王府
井大街的状态。
背景资料
北京东安集团公司与香港新鸿基地产发展有限公司合资改建的新东安市场自
１９９３年１１月１８日奠基开工历时四年目前已经全部竣工。总投资３８６６０
万美元建筑面积２２万平方米是北京目前最大的集购物餐饮娱乐旅游写字楼多种功
能于一体的综合性商业设施。
东安市场以自营为主整个商场的经营布局按商品划分为五个楼层地下一层“
生活园地突出生活气息以食品、家用电器、生产用品为主北区的仿古街市、老店
、茶社等店面相连牌匾高悬风格各异给人以回归历史的感受再现东安市场市井长
卷“中华老字号食品一条街内特色食品荟萃地上一层“精品世界以经营化妆品、
手袋、首饰、礼品、旅游纪念品、办公用品为主二层“潇洒男士推广名牌、新品
以服装、针织品为主打三层“女士装苑设有７５间“女士精品厅和“香港时装区
四层“足下生辉以鞋帽为主以男女皮鞋为主打其他鞋帽类为补充五层“美食天地
主营国内外快餐、小吃，兼有咖啡厅、酒吧。
在服务中东安市场继承老东安传统实行“购物无风险退货无障碍的承诺此外
开展电话购物、邮寄服务、礼品包装、加工改制、售后跟踪服务、咨询服务、残
疾人轮椅导购等服务。