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年底国家专项抽查
常用消费品合格率偏低
绿色蔬菜这样吃更好
有些花卉不宜放室内
为了扶优治劣，保护广大消费者的合法权益，国家技术监督局于１９９７年
７月至１１月组织国家日用电器质量监督检验中心、国家乳制品质量监督检验中
心、国家食品质量监督检验中心等分别对婴幼儿配方乳粉、小家电、啤酒等产品
质量进行了国家监督专项抽查。
本次抽查全部在流通领域抽样，共抽查了１３１种产品，其中合格６９种，
抽样合格率为５２．７％。
国家技术监督局近日委托国家食品质量监督检验中心对北京、天津、石家庄
等城市销售的啤酒进行了国家专项抽查。本次共抽查了３２种产品，合格２９种，
抽样合格率为９０．６％。抽查的１０种进口原装啤酒全部合格。
国内合资企业生产的国外品牌啤酒质量较好。在抽查的１０种产品中，仅有
山东莱州中策啤酒有限公司生产的１１．５℃“慕尼黑”皇家啤酒原麦汁浓度未
能达到标准要求，其余产品全部合格。可以认为京津地区，尤其是北京市场上销
售的瓶装啤酒质量状况令人满意。
进口原装啤酒的质量参差不齐。一些进口啤酒由于贮运时间长，产品在外观
、香气和口味方面的优势已不复存在。如英国巴斯啤酒公司的１２℃“巴斯”啤
酒（生产日期为１９９６年９月２９日，保质期１２个月），双乙酰含量仅为我
国国家标准中规定的二级品水平；由墨西哥ＭＯＤＥＬＯ酿酒集团生产的１１℃
“科罗娜”特级啤酒（生产日期为１９９６年８月７日，保质期１８个月），泡
沫持续时间明显不如国内的优质啤酒。另外，进口啤酒还存在着标识方面的一些
问题。
双乙酰含量超标是导致国产普通瓶装啤酒不合格的主要原因。双乙酸是具有
馊味的化合物，是啤酒中不良风味的主要原因，也是衡量啤酒产品感官质量的关
键指标。如河北新乐国人啤酒有限公司生产的１２℃“国人”啤酒、河北宣化钟
楼啤酒集团有限公司的１１℃特制“钟楼”啤酒等都是双乙酰含量不合格。
电动食品加工机抽样合格率为０
液体加热器合格率为２８．６％
皮肤、毛发护理器为３６．４％
日前国家技术监督局对市场上的电动食品加工机、电热器具和皮肤、毛发护
理器具等小家电产品进行了专项抽查。共抽查了４２种产品，对其防触电保护、
输入功率偏差、发热、电气绝缘、非正常工作和机械危险等１６个安全项目进行
了检验，合格８种，抽样合格率为１９．０％。其中抽查的１７种电动食品加工
机，全部不合格。
部分进口小家电不符合我国强制性国家标准。本次抽查的８种进口电动食品
加工机中，有４种未安装联锁开关，给使用者带来安全隐患；此次抽查的２０种
进口小家电产品中有１５种产品的插头不符合我国强制性国家标准。
抽查中还发现，部分进口、国产的小家电产品缺少对开关操作键的中文说明
，没有必要的警示标志。
本次国家技术监督局对部分进口及国产的婴幼儿乳粉质量进行了专项抽查。
共抽查了３６家商店销售的４４种乳粉，合格２５种，抽样合格率为５６．８％。
其中国产乳粉抽样合格率为５２．９％；进口的为７０．０％。
进口婴幼儿配方乳粉抽样合格率相对较高。目前，市场上销售的进口婴幼儿
配方乳粉有１０多种。比如“爱儿乐”、“美素力”、“雀巢”等品牌有“超前
质量控制”体系保证，用真空或充氮包装，保证了易分解的营养物质不被破坏。
但也有一些产品存在严重的质量问题。如进口的“明治”牌奶粉、“雪印”牌婴
儿奶粉、“爱美力”牌婴儿奶粉经检验多项指标不合格。
部分国产婴幼儿配方乳粉产品质量问题较多。主要是生产企业所用的维生素
和微量元素添加量不足，达不到有关标准要求。如上海光明乳业有限公司生产的
“光明”牌婴儿助长奶粉有９项指标不符合企业标准要求。
绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量高，与人体健康关系密切。怎样
才能充分摄取绿色蔬菜中的营养物质呢。应注意以下几点：
能生吃的蔬菜尽量生吃
青菜未经加热烹饪，可使多种维生素不遭破坏和丧失。如萝卜、胡萝卜、黄
瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素Ｃ也未被破
坏。但生食蔬菜应注意卫生。
吃饭时应先吃蔬菜
当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌的美味佳肴，应首先进食蔬菜。因为
蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一，尤其是不太爱吃水果的人更要注意这
种进餐方法。
蔬菜尽量不加佐料食用
绿色蔬菜最佳吃法，是在开水中快速烫一下，尽量不加佐料，力求清淡，品
尝自然味。
不要把蔬菜榨成汁饮
蔬菜榨取汁液饮用，会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼的作用不是单纯
地嚼烂蔬菜，更重要的是通过嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁
液里。
现在，许多家庭在室内养花，可观赏，又能净化空气，散发清香。其实有些
花是不宜长期摆放在室内的。
兰花散发的香气如闻得过久，会使人过度兴奋引起失眠。
如意又称马缨丹，它的枝叶能散发出强烈的臭味，有毒，会导致呼吸道疾病。
夹竹桃它所散发出的有毒气体，能使人心郁气喘，易引发气管炎和肺炎。经
常闻其味，可使人智力下降。
月季花月季花所散发的浓郁原香味，会使过敏体质者感到胸闷不适、喘不过
气来。
紫荆花人如果长时间接触花粉，会诱发哮喘病。
夜来香它在晚上能散发出强烈刺激嗅觉的微粒，高血压和心脏病患者不宜久
闻，否则会加重病情。
百合花长时间闻其香味，会使人的中枢神经过度兴奋，引起失眠。
洋绣球花人如果长时间接触它散发出的微粒，会出现皮肤过敏或发生皮肤瘙
痒。松柏松柏类花木散发出的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用，久闻不仅会影
响人的食欲，而且会使孕妇心烦意乱、恶心欲吐。