我们，只要是可以用味蕾搜寻、用文字传播的每一个人，都可以成为发掘美食的星探……
对于百年翰林府，从听说到初识，再到熟知，最后进展到推荐，其实是有一个不算长但也不太短的过程，只是由始至终都是在两个原因的驱使下：第一，百年翰林府从环境到味道都从骨子里透出那股传统官府中的贵气；第二，府内主人刘先生待人接物从容不迫得淡泊平和。
进到百年翰林府，除了省却了下人往里通传的规矩，一切都表现出了官府中的贵气。雕梁画栋的精细，黑白照片的怀旧，鲍参翅肚的功夫……这些还都在意料之中。让人出乎意料的是，百年翰林府专门请来粤菜大厨，为食客烹制地道的平价海鲜——海鲜价格和红桥市场海鲜时价相同，每样产品只加收２０％的加工费，仅此一项已经让食客们吃得大快朵颐了！
和主人刘先生聊天，是在百年翰林府除美食之外的另一种享受。不知不觉中，客人已经被主人的平和、儒雅所感染，一心想将这翰林府当作自己的世外桃源就此留下来。除了谈古论今，主人一定会介绍一些看家菜给客人。炭烧肉，取的是猪腮部分最有筋道的肉，以果木加炭烤制，炭香和秘制汁料的浓香，让食者不能停箸；过桥东星斑，东星斑以过桥的做法，用上汤当场泡制，肉质只会更加鲜嫩而无杂质……当然，还少不了主人小时候家中常做的几道传统的北京小菜，简单中见功夫。
地址：朝阳区朝阳门外小庄６号中国第一商城裙楼２层 | 